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猴头菇虫草花煲鸡汤

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:1.76W

猴头菇虫草花煲鸡汤的做法步骤图

用料

猴头菇	6只
土鸡	1只
虫草花	数条
姜	数片
红枣	7只
枸杞
盐
料酒

猴头菇虫草花煲鸡汤的做法

提前2-3小时猴头菇泡水，把发黄的水多倒几次。猴头菇会漂浮在上面，尽量按下去多泡一泡。
去掉中间硬的梗，撕成瓣。
备好食材，把姜片和鸡放入凉水中，大火煮沸，灼水，连沫一起倒掉。
把新一锅水备好，大火，放入鸡和猴头菇，枣，虫草花，姜片煮沸转中小火，炖1.5小时。
可以放入少许料酒，去除猴头菇苦味。
最后放盐，枸杞，暖暖出锅喽!

Tags：花煲鸡汤猴头菇虫草

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