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猴头菇羊肚菌虫草花炖汤

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:1.54W
猴头菇羊肚菌虫草花炖汤的做法步骤图

这是两人份食谱
猴头菇调养肠胃,增强免疫力
羊肚菌益肠胃,助消化,预防感冒
虫草花润肺止咳,健脾益胃
鹧鸪鸟正气,最适合小朋友日常食用

用料  

猴头菇 1个
虫草花 一小把
羊肚菌 6-7朵
鹧鸪鸟(喜欢的可以加一些瘦肉) 1只

猴头菇羊肚菌虫草花炖汤的做法  

  1. 猴头菇剪开一块一块后用温水泡发30分钟以上
    羊肚菌用温水泡发10分钟后剪开清洗干净后,再用温水泡发30分钟(泡发的水留着备用
    虫草花洗干净温水泡10分钟

    猴头菇羊肚菌虫草花炖汤的做法步骤图 第2张
  2. 鹧鸪鸟切块后焯水备用

    猴头菇羊肚菌虫草花炖汤的做法步骤图 第3张
  3. 把所有食材挤干水分放入炖盅里

    猴头菇羊肚菌虫草花炖汤的做法步骤图 第4张
  4. 放入足量的热水,把刚刚泡发羊肚菌的水也倒进去

    猴头菇羊肚菌虫草花炖汤的做法步骤图 第5张
  5. 炖两小时,最后下盐调味即可。

    猴头菇羊肚菌虫草花炖汤的做法步骤图 第6张

小贴士

平时儿子感冒后咳嗽,我都会用虫草花炖瘦肉汤给他喝,虫草花有润肺止咳的功效

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