时间：约15-20分钟难度：容易做🤞份量：2人份
用料
超美味茄汁大虾的做法
大虾洗净，剪去须子和脚，剪开虾背，去除虾线。
用厨房纸巾拭干大虾表面的水份，加入料酒、盐和蒜末，腌制10分钟左右。
将蕃茄酱、蒜末、白糖和白醋混合均匀制成碗汁备用。
锅中放油，开中火油热加入大虾，煎制大虾完全变红后盛出，关火。
锅中无需再次放油，开小火将步骤3的碗汁倒入锅中，翻炒1分钟左右后倒入大虾，开大火继续翻炒收汁即可。
小贴士
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