300多公里外，亲戚的亲戚自己家做的红薯粉，无过量添加剂，无杂质，很爽口。
用料
| 红薯粉 | 1小把约1斤 |
| 猪肉碎 | 150克 |
| 洋葱 | 半个 |
| 红椒 | 半个 |
| 青椒 | 半个 |
| 小葱 | 3根 |
| 生抽 | 2勺 |
| 老抽 | 2勺 |
| 甜面酱 | 2勺 |
| 香辣酱 | 1勺 |
| 橄榄油 | 200克 |
| 芝麻油 | 50克 |
🈶️肉🈶️菜 滑溜溜酸爽爽的美味干捞红薯粉的做法
泡发好的红薯粉，➕芝麻油、生抽、老抽，调味腌制。
猪肉碎、洋葱红椒青椒小葱洗净
调味后的红薯粉拌匀，腌制半小时，备用
洋葱青椒红椒小葱，切丁，备用
所有食材，齐活。备用。
两种酱备用
将碎肉、少量洋葱、青椒、红椒碎，依次放进热油锅内翻炒
加甜面酱、香辣酱
继续翻炒
至颜色变深，香味浓郁。装盘备用
热油锅内将剩余洋葱红椒青椒碎翻炒，➕腌制好的红薯粉
翻炒，➕一点点高汤，熬至熟透
装盘，之前炒好的碎肉盖粉上
放小葱碎。哈哈，大快朵颐吧！
小贴士
红薯粉泡发时间不能太长，否则容易过软，口感不好。
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