有醋溜白菜,有西红柿炒西葫芦,都是酸酸的,超级爽口,那菜博士刚好剩了一点白菜板,单炒量不够吃,那何不来个酸溜白菜西葫芦呐?
创新点:不放醋,改用西红柿(超市买的西红柿都是偏酸的),利用西红柿的酸来个酸溜,揉合白菜板和西葫芦。
用料
西葫芦 | 1/2个 |
白菜板 | 3-5片 |
葱姜蒜 | 少量 |
盐 | 少量 |
西红柿 | 1/2个 |
生抽 | 2勺 |
料酒 | 2勺 |
食用油 | 适量 |
酸溜白菜西葫芦(爽口菜,超简单)的做法
按量备菜,清洗,切好。白菜板切条,西葫芦切片(要薄),西红柿切丁。
食用油烧开,爆香葱姜蒜。
下白菜板,翻炒1分钟,下西葫芦片,翻炒1分钟,下西红柿丁,翻炒1分钟。放盐,生抽,料酒,翻炒3分钟。
菜博士炒的时间长了点,西葫芦烂烂的。
小贴士
超级简单,快速的爽口菜。无需多言,入手即会。