用料
荔枝龙利鱼的做法
龙利鱼改花刀盐料酒葱姜水腌制15分钟。用餐厨纸去水分。
裹生粉
下油锅炸至外表酥脆。
装盘
下洋葱炒香,
下姜蒜粒,灯笼椒炒出香味。
下开水,胡椒,糖,白醋
勾芡,将汤汁淋至鱼上。