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记录不太成功的粘豆包一锅

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:3.04W
记录不太成功的粘豆包一锅的做法步骤图

嘴馋粘豆包，家里的豆子，红枣买多了，正好消耗一下。蒸豆子的水放多了，这次按蒸米饭1:2放的水，下次试试1:1。糯米粉放的有些少，下次加倍。栗子类大号果仁应该掰半。下次再放些紫糯米增加粘性。忘记放玉米了🌽

用料  

红豆 克50
黑豆 克20
黑米 克30
糯米粉 克70
鹰嘴豆 克30
红枣肉 70克

记录不太成功的粘豆包一锅的做法  

  1. 红枣计算的是去核纯枣肉。

    记录不太成功的粘豆包一锅的做法步骤图 第2张

  2. 1豆类蒸熟
    2混入糯米粉均匀
    3团成拳头大小的团，压实
    4在糯米粉里滚一滚
    5上气蒸15分钟，看糯米皮变透明就可以了

    记录不太成功的粘豆包一锅的做法步骤图 第3张

  3. 下次加些紫糯米或糯米。
    这次一共做了12个，平均每个115.5千卡。比网上买过的小，早晨+一个🥚+一杯🥛正好。红枣味十足，没有额外加糖。
    ps：煮豆子的水放多了的话不要扔，豆子盛出，水可以喝掉。

    记录不太成功的粘豆包一锅的做法步骤图 第4张
Tags：一锅 豆包
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