处理高含水量的面团是奥斯汀厨师机的最大优势，今天我们就来教大家做一个欧包，抹茶口味的，颜色特别漂亮，欧包的味道比较淡，需要靠包馅料来丰富味蕾，但是很健康。
用料
| 抹茶 | 8克 |
| 高粉 | 200克 |
| 水 | 128克 |
| 盐 | 3克 |
| 酵母 | 3克 |
| 奶粉 | 8克 |
| 黄油 | 12克 |
| 白砂糖 | 20克 |
| 麻薯馅料 | |
| 糯米粉 | 70克 |
| 玉米淀粉 | 20克 |
| 牛奶 | 120克 |
| 黄油 | 10克 |
| 坚果 | 适量 |
Ankarsrum 奥斯汀 抹茶欧包的做法
准备好所有材料，干粉一个碗，盐和黄油一个，液体单独分开
除了黄油和盐，全部放入奥斯汀厨师机揉
揉至光滑加入黄油和盐
面团揉好以后发酵半小时
准备麻薯馅料
用机器混合麻薯馅料，均匀后放入烤箱烤10分钟
面团分割成4个，搓圆松弛20分钟
盖上保鲜膜，防止表面干水分
擀面杖擀成三角形的形状，把馅料包进去，两边往中间等边三角形的形状，发酵一个小时
割包，洒上面粉
花纹你也可以自己发挥
上火180度下火170度烤14分钟完成
趁热吃吧
小贴士
抹茶粉也可以替换成可可粉或者其他颜色代替，欧包是比较健康，又不容易长胖的代餐面包，快来试试吧
更多详情可点击进奥斯汀官方旗舰店 :_b=1&cat_id=2&q=%25B0%25C2%25CB%25B9%25CD%25A1
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