用料
牛肉辣酱(猪肉)的做法
倒入油小火加热,油热后加入肉丁,小火翻炒,变色(可多炒一会,把肉炒微微干)
然后,小火加入蒜瓣,醋,酒,酱,搅拌下改大火烧开
大火烧开后,转中火加辣椒末,中火熬30分钟后,加白糖,芝麻,盐,转小火熬至没有水分,最后加入花生碎和味素继续熬3-5分钟,关火完成