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牛腩白萝卜

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:5.51K
牛腩白萝卜的做法步骤图，牛腩白萝卜怎么做好吃

用料  

牛腩 500克
小茴香 1小勺
八角 1个
桂皮 1块
香叶 3片
生抽 勺
料酒 勺
姜 4片
葱白 1根
白萝卜 半根
盐 2小勺
大蒜片 3瓣
干辣椒 1个
干山楂片 3片

牛腩白萝卜的做法  

  1. 牛腩凉水入锅，放姜片，料酒焯水

  2. 锅里放油，放冰糖，炒糖色。牛腩翻炒均匀，放入除山楂片以外所有调料继续翻炒。倒入料酒，生抽，酱油，翻炒。放入两调羹半柱侯酱。

  3. 炒匀以后。倒入热水。莫过牛肉稍多。中途不要再填水。小火炖一个小时。

  4. 放入滚刀白萝卜块。蚝油，两小勺盐，继续炖一个小时。撒香菜出锅

Tags：白萝卜 牛腩 好吃 牛腩白萝卜
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