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萝卜焖牛腩

栏目: 焖 / 发布于: / 人气:1.05W
萝卜焖牛腩的做法图解 萝卜焖牛腩的做法步骤

好喜欢咕咚咕咚的声音😁

用料  

牛腩 1条
萝卜 2根
腐竹 几根
八角 3个
花椒 二十几粒
干辣椒 1根
姜 几片
料酒 适量
油 适量
蒜头 适量
冰糖 少许
老抽 适量
酱油 适量
水 适量
香叶 2片
盐 适量
蚝油 适量
葱 2根

萝卜焖牛腩的做法  

  1. 牛楠切块，在加了料酒姜片的水中焯水，捞出沥干

  2. 热锅加油，放冰糖炒融，然后依次放姜片、蒜头、八角、干辣椒段、花椒炒香，再加入牛腩、泡好的腐竹段一起煎炒

  3. 加料酒、老抽、酱油拌匀，再加没过牛腩的开水，放香叶，中小火焖40分钟左右

  4. 后萝卜切滚刀块加入一起再焖十几分钟至萝卜熟，加盐、蚝油，葱结再翻煮会儿就0k啦

Tags：牛腩 萝卜焖牛腩 萝卜
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