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潮汕共同糕(土豆粿)

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:1.74W
潮汕共同糕(土豆粿)的做法步骤图

小孩喜欢吃,为娘就要做。

用料  

土豆
番薯粉
胡椒粉
鸡精

潮汕共同糕(土豆粿)的做法  

  1. 土豆削皮,切片,上锅,大约20分钟

  2. 蒸好的土豆倒在大盆子里捣成泥,有小颗粒也没关系

  3. 土豆泥加入盐,胡椒粉,番薯粉,趁热搅均,

  4. 捏成一个个圆圆的,拳头大小的都可以,然后上锅蒸,大约二十分钟不到就可以出锅了。

  5. 放凉,隔一夜,切片,锅内放油,小火慢煎,至两面金黄即可开吃。沾上蒜蓉辣椒酱绝对哦。

小贴士

潮汕不可或缺的美食之一

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