独家秘制血肠

用料  

独家秘制血肠的做法  

1. 肥肠一头猪的

2. 花椒粉大葱生姜末小磨油食盐拌一起，面粉加水成面纸汁，浓度把手从面汁拿出来稍微有点挂手背，大约十斤水，把调料混合面汤。

3. 血腥部分省略，猪血面汤一比一混合用大漏斗灌进提前洗干净的肥肠里，锅烧开就关火闷着，大约一小时就可以捞出来直接吃或者凉了煎着吃

4. 锅开关火

5. 闷好的

6. 味道已经调好了，直接吃也是美味

7. 这是成品。这是我们豫北做法，我结合自己对味道的理解，自己独家使用的配料方法。