用料
| 番茄 | 两只 |
| 土豆 | 一只 |
| 泰国香米 | 300g |
| 姜、辣椒 | 少许 |
| 芥花籽油 | 少许 |
電鍋番茄土豆燜飯的做法
1⃣辣椒、生姜切段备用。准备两量杯米（300g）淘净备用。
2⃣电磁炉调至煎炒模式，放入芥花籽油少许，等10秒（油冒微微的滋啦声）
3⃣放入事先准备的辣椒、生姜
1⃣等辣椒炒出香味，加入事先切好的土豆块（土豆块的大小根据个人喜好口感而定：喜欢软糯的切小一点；喜欢脆爽的切大一点）。
2⃣翻炒一阵，加入生抽，继续翻炒，直至出现微微焦黄色。
3⃣快出锅时撒上一点点盐。
1⃣在电饭煲中加入两量杯米，并注入相应配比的水。
2⃣铺上刚炒好的土豆（刚炒土豆剩的油可以适量加入一点，使米煲好的米更香。
3⃣西红柿切小块铺在最上面。
1⃣将电饭煲调到你想要的煮饭模式（我是精华煮）
2⃣吃！
小贴士
1⃣番茄因为很容易煮的很软烂，所以切块的时候要大一些。一个中等大小的番茄切成八块左右
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