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佛手瓜蒜香牛肉

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:1.36W

佛手瓜蒜香牛肉的做法步骤图，怎么做好吃

翻译一个Luke Nguyen的菜谱
简单又好吃

用料

瘦牛肉，切片	200克
佛手瓜，打皮，切条	2个
香葱，切段	适量
蒜末	适量
糖	1tbsp
鱼露	2tbsp
鲜磨黑胡椒	1/2tsp

佛手瓜蒜香牛肉的做法

混合1tbsp 糖，2tbsp 鱼露，腌制牛肉10分钟
热锅下油，加入蒜末和牛肉（腌肉汁留下备用）快速翻炒，炒肉至断生无血色即刻出锅，尽量保持肉鲜嫩的口感
擦干净锅，再次热锅下油。放入蒜末，佛手瓜，翻炒；加入剩余腌肉汁，继续翻炒
炒到佛手瓜有香气出来后，加入牛肉片，香葱段，黑胡椒，再翻炒几下出锅即可。

Tags：牛肉好吃佛手瓜蒜香牛肉佛手瓜

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