新鲜蘑菇,5块钱,半斤,一两碎肉。平底煎锅,放一点油,加入蘑菇,盐少许,炒至蘑菇出水,放碎肉,继续拌炒,汁快收干时放入酱油,蚝油,完全煎干,加点鸡精,葱,出锅。一定要新鲜饱满的蘑菇呵,让人感觉美好的一道菜!
用料
新鲜蘑菇炒碎肉的做法
煎到表面有点黄就很香了,盐少放,太咸就不鲜了。
很简单的一道菜,用心去弄就好。