用料
猪肉馅 | 100克 |
平菇 | 100克 |
姜 | 1片 |
盐 | 1勺 |
白糖 | 1勺 |
味极鲜 | 1勺 |
耗油 | 1勺 |
淀粉 | 4勺 |
料酒 | 1勺 |
米 | 小半碗 |
鲜肉蘑菇粥的做法
肉馅放碗里,平菇切碎,姜切沫。
放姜沫,料酒,味极鲜,盐,白糖,耗油。
搅拌均匀,放淀粉,再搅拌均匀。
锅里水烧开,倒入肉馅,用勺子快速拨几下,散开。水再次煮开,放米,煮开,关小火熬15分钟即可。
小贴士
你们可能发现了,长的有点像丸子馅,其实想做个蘑菇丸子汤来着,结果弄了两个丸子发现,放了蘑菇容易散。就改煮粥了_(:з」∠)_。然而味道意外的鲜美。就很可以。很强。