自己做饭跟老公吃饭的次数太少了,俗话说抓住胃什么的 哈哈 … 其实也自己爱吃
用料
花椒 | 10粒 |
葱 | 1根 |
蒜 | 10瓣 |
姜 | 5片 |
料酒 | 1勺 |
酱油 | 适量 |
蚝油 | 1_2勺 |
青椒 | 1.2个 |
红椒 | 半个 |
圣子王2斤 |
爆炒圣子王的做法
稍微清洗表面,锅里烧开水加几片生姜,倒进去翻几下就可以捞起来
轻松脱壳
洗了两三斤总结的几个步骤,从前到后,扣掉最前面的‘屁股’,撕开到第二个 洗掉里面暗黄色的,第三个很明显 黄的黑的去掉,第四个就可以了
沥一下水
青椒红椒大蒜姜
酱油料酒醋白糖蚝油鸡精淀粉白胡椒适量加一点点水 备用
翻炒
热锅倒油,冷油加入豆瓣酱,炒一会加大蒜姜大葱花椒摆青红椒,加入沥干水的圣子王肉,翻炒加入调好的汁。不要炒太久,起锅。
盘的壳用开水洗过 放心.