用料
海参鳗鱼胶瑶柱鸡汤的做法
硇洲天然海参（捕捞➡️清理内脏➡️真空打包➡️急冻保存）
直接解冻无需泡发
备料（鸡…）
海参切块、鳗鱼胶（无需泡发，清洗一下就可以了）红枣2颗去核、瑶柱、桂圆干
热锅放盐加海参进去炒
变成这样子（一个客人教的，说这样海参口感好）
把所有材料放进炖盅（按炖汤模式）
炖好了（鳗鱼胶）
海参鳗鱼胶瑶柱汤（一点都不腥，而且鲜甜）
小贴士
海参也可以直接冷水下锅，飞水。不需要盐爆也可以～（需要天然海参，自晒鳗鱼胶） 可以加我微信；sisy0620
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