豆腐萝卜丝卷

用料  

豆腐萝卜丝卷的做法  

1. 两碗饺子粉和面，然后盖上盆醒面；

2. 萝卜擦丝，也可以稍微剁两下，然后放少许盐，去去多余的水分后洗净沥干；豆腐切碎；葱姜切末；

3. 花椒粒小火炸油，把油放入萝卜丝+豆腐+葱姜末的碗里，放半勺白胡椒粉、盐和馅儿；

4. 两碗面和出来的分量，分了3个面剂子，用大一点的面案板，开始擀面，厚度比饺子皮稍厚一点即可，把和好的馅儿取出三分之一来平铺到擀好的面皮上，卷起来，切段

5. 上蒸锅蒸10分钟即可