随着年龄的增长,越来越怀念小时候妈妈做的美食,这道豆腐皮卷是每年过年时妈妈必做的一道菜,可以当点心也可以当下酒菜。
用料
萝卜 | 3根 |
盐卤豆腐 | 1块 |
盐 适量 | 克 |
鸡精 少许 | |
白胡椒粉适量 | |
蒜苗4根 | |
萝卜丝豆皮卷的做法
肥猪肉切小丁熬油,豆腐切片煎的两面焦黄盛起切丁,下切好的萝卜丝翻炒至水份稍干,豆腐碎放下去一起炒,放盐,鸡精,白胡椒粉拌匀,关火把切碎的蒜苗拌下去就行了。
我用的500克一包的豆皮,先把两边比较硬的边剪去,短边对折切开,长边分四等份切开,就可以开包了,记住要斜角包哦。
空气炸锅180度5分钟翻面再五分钟就可以开吃了