天凉好个秋,这时候的萝卜正好个头不大不小,菜园子里拔出来洗洗,生吃也是脆脆的,做萝卜豆腐卷,萝卜丸子也是鲜的很。
用料
萝卜 | 1根 |
豆腐 | 1块 |
盐 | 适量 |
花椒粉 | 适量 |
面粉 | 适量 |
清水 | 适量克 |
萝卜豆腐卷的做法
面粉加清水搅拌成无粉的状态。
揉成团,做到手光盆光,覆上保鲜膜醒一会。这时候就可以去准备馅料了。
干净的小萝卜,很可爱吧。
切成丝。
豆腐切成丁。
加油。
加盐。
加入适量的花椒粉。
拌匀。
这时候把醒发好的面团拿出来揉成光滑的面团。
将面团擀成薄薄的面皮,最好擀成长方形。
将调好的馅料均匀的铺在面皮上。
卷。
切。
上蒸笼。
蒸15分钟左右。
出蒸笼,是不是美美哒。