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川味腊肠炒大头菜

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:3.3W
川味腊肠炒大头菜的做法步骤图，怎么做好吃

最近爱上吃川味腊肠，麻麻辣辣的感觉要多爽有多爽，不过俺愣是把川味做成了地道的湖南小炒

用料  

川味腊肠 一条
大头菜 半个
小米椒 3个
青椒 2个
大蒜叶 一根

川味腊肠炒大头菜的做法  

  1. 大头菜切片

    川味腊肠炒大头菜的做法步骤图，怎么做好吃 第2张

  2. 水烧开，腊肠整根入水焯2分钟，出锅晾凉切片

    川味腊肠炒大头菜的做法步骤图，怎么做好吃 第3张

  3. 蒜苗切碎

    川味腊肠炒大头菜的做法步骤图，怎么做好吃 第4张

  4. 辣椒切碎

    川味腊肠炒大头菜的做法步骤图，怎么做好吃 第5张

  5. 锅里放少许油，油热放腊肠爆炒至出油，然后放大头菜炒，放一勺老抽，炒一会放入辣椒蒜叶，然后加盐，鸡精调味出锅

    川味腊肠炒大头菜的做法步骤图，怎么做好吃 第6张

小贴士

一定不能放太多油炒腊肠，我买的腊肠是五花肉做的，肥肉多，所以炒的时候还会出油哦

Tags：腊肠 好吃 川味 川味腊肠炒大头菜 大头菜
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