不加一滴水的椒盐麻叶（排叉）

每年春节必不可少的炸麻叶，又酥又脆，甜咸皆可！家里人爱吃咸味的，今天就用味好美青花椒椒盐做个咸味的吧！

用料  

不加一滴水的椒盐麻叶（排叉）的做法  

1. 面粉中加入黑芝麻拌

2. 加入青花椒椒盐和盐混合均匀

3. 放入面包机中，加入鸡蛋揉成一个光滑的面团，揉成的面团是很硬的，然后省面30分钟

4. 分成两份，取一个面团擀成薄薄的面片，能擀多薄就擀多薄，因为加了鸡蛋，不容易擀破皮

5. 切成8厘米宽的薄片，对折后竖着切6刀，第7刀切段，这一步忘记拍了

6. 对角捏紧，右边的这个角折到后面和刚才对角捏在一起，然后再把左边这个角从前面和那三个角也捏到一起

7. 做好的生胚

8. 另外一个面团擀成薄片，然后切成4厘米宽，8厘米长的长条

9. 从中间切一刀，然后把面片一头从中间翻过去

10. 生胚全部做好

11. 锅中倒入适量的油，烧至六成热下入生胚，一面炸至金黄后翻面，两面都炸成金黄色捞出控油

12. 我倒的油少，就把刚才两片的拆成了一片

13. 220克面炸了一小盆

14. 第一种切着麻烦，但炸的快，第二种好切，但炸的时间长。金黄酥脆，两种都好吃！