Po主是米线脑残粉。几天不吃就想念,分享我个人特别喜欢的一种做法,又简单营养又吃的爽,可以作为早午餐的不二选择~
用料
米线 | |
猪肉沫 | |
青菜 | |
豆泡 | |
料酒 | |
醋 | |
生抽 | |
盐 | |
蘑菇精 | |
麻油 | |
蒜 | |
肉末青菜豆泡米线的做法
先把肉末加蒜沫,料酒,少量盐和蘑菇精炒熟。
米粉沸水煮软捞出冷水冲涮,和肉末一并放入碗里。
炒肉末的油别倒,加水煮开,放切碎的青菜和豆泡,按照个人口味加调教,我加的是醋生抽盐蘑菇精和香蒜粉
煮开后浇到肉末米粉上
最后放点麻油和雪菜开吃!!!
小贴士
米线煮软一定要用冷水冲才不会粘在一起影响口感