这个泡菜,我女儿都会做,简单!开胃,下饭,每餐我都离不开,害我每次多吃一碗饭,最近吃胖好几斤哈哈哈!
做完了成品钻被窝发作品时,发现忘拍照了,懒得出被窝了,用别人图一张不好意思了哈!
用料
白萝卜 | 2根 |
大蒜 | 一头 |
小米椒 | 10个 |
白糖 | 适量 |
生抽 | 一袋 |
醋 | 一袋 |
白醋 | 半袋 |
好吃的极速版泡菜的做法
白萝卜两根,我买的特别新鲜,回来洗干净去皮
一劈为二,切成四分之一条
全部切成硬币大小厚的片,不要太薄没口感,太厚不入味了,一毫米左右就可以
大蒜一头全部切成片
小米椒切成这样
先提前一小时用两勺白糖(孩子吃饭的勺子)腌上萝卜,这样杀杀水,口感更好,一小时后把萝卜水倒掉,只留萝卜
把蒜,小米椒,调料全部扔萝卜里,调料我买的袋装的,便宜😊哈哈哈,用瓶子的太费了,用一袋子生抽,三分之二醋,二分之一的白醋这样对比,全部倒萝卜里,吃不了太酸把醋减量!再放两勺白糖进去。完成!等着明天就可以开吃了,超级下饭,解油腻哦!
懒人动手吧!哈哈
小贴士
实在不想杀水,可以免了,直腌泡就可以😊