用料
粉丝蒸波龙的做法
龙虾洗干净,筷子放尿。然后一切二。我买的400克左右的龙虾。
切好蒜末,起锅烧油,热油下锅,爆香。颜色微焦后,放一勺耗油,两勺蒸鱼豉油,(口重的,或者龙虾大的,多放两勺)放一丢丢糖提鲜。
龙口粉丝,加开水泡15分钟左右,软了即可。
锅里加水煮开(我用的是摩飞锅),放龙虾,然后龙虾上铺上粉丝,加炒好的蒜末酱油。加盖蒸8-10分钟。
出锅开吃。