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发表于:08-17
用料牛股、各种菌类这次用的是虫草花、鸡腿菇、松茸、春笋鲜菌牛骨汤的做法牛股先绰一下去除血沫子然后再放入沙锅中大火烧开再转小火炖1个小时菌类随意搭配我习惯用菌类做菜之前都绰...
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发表于:11-02
牛排骨非常适宜炖煮,鲜菇杂菌牛排骨汤融入了牛排骨的精华,尤其是经过长时间熬煮的牛排骨汤,不仅富含钙质,而且还因为搭配的汤料而使营养加倍。今天来分享一道简单易学的鲜菇杂菌牛排...
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发表于:08-12
用料松茸3只口蘑4个海鲜菇150克虫草花50克猪汤骨500克盐1勺葱段3段姜片3片料酒1勺鲜菌骨汤的做法将材料洗净,口蘑与松茸切片。猪汤骨在热水中加姜片,葱段,料酒焯水去血水。锅中加少量的油...
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发表于:11-10
各种菌菇都来上一点儿,炖骨汤超级鲜美,排骨、腔骨、棒骨都可以。用料排骨或棒骨适量茶树菇海鲜菇秀珍菇香菇明花菇猪肚菇蟹味菇虫草花姜5片蒜3瓣朝天椒3个香菜2根香葱5根香醋两勺生抽一...
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发表于:07-17
用料牛棒骨4小段香菇3颗白玉菇少许虫草花少许石斛干少许红枣一颗食盐适量菌菇牛骨汤的做法棒骨抄水!抄水洗净配料放入炖锅!加入抄水好的棒骨,再放一颗红枣!加入水!炖煮2小时,加入食盐!即可!...
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发表于:06-13
用料杂菇香菇猴头菇都可以竹荪最好我用的平菇和白灵菇猪骨一只姜3片去皮葱葱段适量盐少许最后放胡萝卜半只红枣五颗枸杞若干猪骨菌汤的做法食材处理:姜去皮切片、枣、枸杞洗净、胡萝卜...
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发表于:05-01
时间:约20-30分钟难度:零厨艺✌️份量:3人份用料蟹味菇1小把红枣6颗鲜香菇3朵盐6g料酒10g猪棒骨800g清水1800ml香菜1颗小葱1根菌菇棒骨汤的做法把洗净的香菇切块、海鲜菇切段、蟹味菇去掉根...
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发表于:04-10
“冬吃萝卜夏吃姜,一年四季喝菌汤”。在各式各样的煲汤里,最让人最喜爱的,莫过于鲜香浓郁的菌菇汤了。今天这道排骨菌汤,滋补暖身,鲜美不腻,既暖了身体,又可以提高免疫力。家里人都非常喜欢喝...
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发表于:06-08
我是上班族,平时早餐或午餐吃得最多的就是煮面,煮米粉。因为快手简单,在天气冷的早餐吃上一碗热汤面,那一整天的人的身心都是暖暖的。一碗汤面要做得好吃,必须汤头好喝,我一般都喜欢喝像牛奶...
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发表于:08-22
新鲜牛仔骨,肥瘦相间,有肉有骨真是美味!!参考了下厨房各类牛尾汤牛骨汤的做法,感谢各位达人的分享。用料牛肉若干西红柿(或者香菇,淮山)若干生姜1块香葱3根花椒若干粒香菜2棵枸杞一小把鲜美牛...
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发表于:03-04
用料排骨250克猴头菇1个竹荪2根牛肚菌2颗姬松茸2朵茶树菇一小撮鸡油黄一小撮虫草花8克鸡纵菌8g雪山菇随意珍珠菇随意红枣3颗盐适量姜3片十菌排骨汤的做法将所有蘑菇泡水洗净,猴头菇攥洗...
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发表于:04-01
不放一滴油、只放一点点盐、一勺料酒、半颗大料,汤的味道全部都是各种食材的原味,蘑菇的鲜味、番茄的鲜味、萝卜的鲜味、牛肉的鲜味,全部融合在一起,是舌尖上的佳品。吃的时候泡点饭就好。...
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发表于:10-30
用料杏鲍菇1个龙骨适量葱花适量龙骨菌汤的做法龙骨菌汤:1,各种菇洗净,切片(杏鲍菇,蟹味菇,白蘑菇,茶树菇)(各种菇切丝,在淡盐水泡15分钟。锅内开水,放盐、姜丝、菌丝煮2分钟,捞出沥干)2,龙骨沸水去血...
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发表于:07-21
儿子经常嚷嚷着要吃“虫子”……虫草花表面有一层像花粉一样的黄色粉末,是一种真菌孢子粉,尽量不要洗掉,所以要买有机的虫草花哦。就可以免洗了。⚠️虫草花小孩子要尽量少吃,普通人上火时则...
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发表于:07-19
同事搬新家,小区里面有好几家送货上门的新型网络超市,牛肝菌200克才17块钱,立马让她帮忙买了两份,拿回家炖了猪大骨。我很喜欢吃各种菌子,但是不喜欢吃香菇海鲜菇,直到目前,我吃过的最好吃炖...
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发表于:08-31
七鲜最近上了好多品种菌菇,就买了一些煮汤,汤骨是七鲜剁好的,没有可以排骨或者鸡代替用料盐适量姜4片料酒适量白醋3滴汤骨1盒鲜猴头菇1盒鲜姬松茸1盒鲜虫草花1盒鲜茶树菇1盒水果玉米1根菇...
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发表于:06-25
爱上鲜菌,源于去年出差西藏,和我家多年的虫草供应商吃饭~尝了一次让我念念不忘的虫草+各类珍贵鲜菌+石锅鸡汤~鲜到流泪😂anyway~我是做不出那个石锅鸡的味道啦🙈🙈~但是鲜菌这些食材,深深地植...
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发表于:08-21
这是一道非常鲜香的汤,各类菌类、番茄,再加上虾子的海鲜味,丸子的肉味鲜浓。一道可以上大场面的菜,用麻辣空间菌汤调料,除了备菜,都是很简单的做法!用料菌类(香菇、海鲜菇、金针菇、茶树菇、平...
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发表于:04-15
用料姜片2枸杞粒6盐克0姜片片2棒骨菌汤的做法棒骨用水焯好(一分钟差不多),去血腥把这些(我懒不一个个说啦T﹏T)洗净也放锅底炖了两个多小时,我没有放盐,喝汤时候自己放出炉(铛铛铛铛)...
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发表于:12-12
身为北方人却很喜欢煲汤,淘宝有很多现成的汤料卖,随便放点肉进去煲一下就很好喝,今天这个是蘑菇,各种蘑菇,配上鸡肉或排骨都很鲜美用料排骨250克蘑菇汤料1包盐2勺香菜1根香葱1根超鲜美的菌...
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发表于:02-23
时间:约80-90分钟难度:零厨艺✌️份量:5人份用料猪肋排800g玉米1根胡萝卜1根铁棍山药1根野珍菌汤调味料1袋姜片25g料酒25g红枣30g枸杞10g葱花5g清水2000ml菌汤排骨的做法先把排骨焯水:猪肋排...
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发表于:09-02
排骨买100+/kg的肉味才正。用料排骨600克姜片5片盐2茶匙鲜蘑一盒绣球菌一盒水一锅鲜菌排骨汤的做法排骨洗净,冷水下锅,放入姜片,中火煮开转小火,清理血沫。鲜蘑洗净掰小块,丢进锅里。煮20分...
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发表于:10-29
分享一道味道鲜美的排骨汤,山药软糯,羊肚菌脆清,蛤蜊鲜甜,喝上一碗排骨汤,全身都暖暖的。用料排骨2根山药1根羊肚菌10个蛤蜊5个当归1块枸杞10个盐1勺山药羊肚菌排骨汤,汤鲜肉嫩的做法排骨冷...
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发表于:07-27
鲜到掉眉毛的一碗靓汤,为明日高考的孩子们打气用料蟹味菇100g鲜虾10只香菇6朵鸡蛋1个胡萝卜1根盐适量姜片适量三鲜菌菇汤-比味极鲜还鲜的菌菇汤。的做法蟹味菇洗净,鲜虾去壳去虾线,鸡蛋入...
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发表于:09-21
用料筒子骨400克玉米1根红罗卜半根香菇3朵冬蘑10个姬松茸10个食盐适量菌菇筒骨汤的做法准备食材:筒子骨+玉兰+红罗卜+香菇+冬蘑+姬松茸。把猪骨清洗干净,倒入锅中加入清水+料酒+姜片焯水...