用料
面 | 500克 |
牛肉 | 500克 |
发孝粉 | 5克 |
鸡蛋 | 1个 |
水 | 350克 |
小牛肉包子的做法
昨天做发面肉饼的剩面
昨天做发面肉饼的剩牛肉馅
把面分成这样的小等份
擀成中间后边上薄的圆皮
然后包成这样的小包子
冷水上锅 水开后蒸10分钟
10分钟后,热乎乎的小笼包出锅,比买的更干净卫生,最只要是包子馅大,真材实料
上桌 开吃 再给自己配上一碗西红柿紫菜鸡蛋汤。美好的一天开始了
小贴士
面和馅都是昨天吃牛肉发饼剩下的,如果家里人少,建议也和我一样,把吃剩下的半成品放到冰箱里,想吃再做,不要一次做好的出来,天天吃剩的。