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咖喱牛肉包子

栏目: 咖喱食谱 / 发布于: / 人气:2.57W
咖喱牛肉包子的做法图解 咖喱牛肉包子的做法步骤

用料  

牛肉糜 250克
洋葱 50g半个左右
咖喱 3小块
水 100克
生抽 15g
老酒 15g
油 15克

咖喱牛肉包子的做法  

  1. 咖喱建议用这个甜味的咖喱

    咖喱牛肉包子的做法图解 咖喱牛肉包子的做法步骤 第2张

  2. 牛肉选肥瘦相间的，切块冷冻2个小时左右，或者冷冻拿出来直接切块，放入小美30秒速度6打成肉糜取出待用。

  3. 洋葱放入小美5秒速度5打碎，加油5分钟120度速度1爆香

  4. 加入肉糜生抽，料酒，水，3小块咖喱块，18分钟veroma反转小勺，最后10分钟开量杯盖收汁

    咖喱牛肉包子的做法图解 咖喱牛肉包子的做法步骤 第3张

  5. 煮好的咖喱牛肉放凉，再包

  6. 用小美揉面，5g酵母，10g油，20g糖，240g水放入主锅30秒速度3混合
    加入500g面粉，30秒速度3到6混合，加入一点盐2分钟揉面模式
    分成均匀的介子

    咖喱牛肉包子的做法图解 咖喱牛肉包子的做法步骤 第4张

  7. 放入咖喱肉，包起来，夏天的话边包边发，包好不需要等太久，轻按包子表面，有弹性就可以蒸了

    咖喱牛肉包子的做法图解 咖喱牛肉包子的做法步骤 第5张

  8. 主锅加水500g，25分钟veroma速度1，蒸熟

  9. 好吃的肉包就做好啦

    咖喱牛肉包子的做法图解 咖喱牛肉包子的做法步骤 第6张
Tags：咖喱牛肉包子 牛肉 咖喱 包子
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