![凉拌大蒜头的做法步骤图，凉拌大蒜头怎么做好吃]( "凉拌大蒜头的做法步骤图，凉拌大蒜头怎么做好吃")
大蒜是一种百合科植物，全身都是宝，无论是柔软的叶子还是茎、根都能食用，它具有杀菌、消炎、利尿、止泻等功效……
用料
| 新鲜带叶大蒜 | 一把 |
| 剁椒 | 适量 |
| 味极鲜 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 味精或者鸡精 | 适量 |
凉拌大蒜头的做法
大蒜洗净去掉叶子留下白色部分和根部冲洗干净
![凉拌大蒜头的做法步骤图，凉拌大蒜头怎么做好吃 第2张]( "凉拌大蒜头的做法步骤图，凉拌大蒜头怎么做好吃 第2张")
蒜根要反复冲洗干净泥沙，然后清水漂一个小时
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蒜白切丝
![凉拌大蒜头的做法步骤图，凉拌大蒜头怎么做好吃 第4张]( "凉拌大蒜头的做法步骤图，凉拌大蒜头怎么做好吃 第4张")
洗干净的蒜根和切好的蒜白放碗里，依次放盐、味精、味极鲜、剁椒拌均就可以享用了
![凉拌大蒜头的做法步骤图，凉拌大蒜头怎么做好吃 第5张]( "凉拌大蒜头的做法步骤图，凉拌大蒜头怎么做好吃 第5张")
小贴士
记住，蒜根一定要冲洗干净不然吃的时候会有沙子😁，盐要适量放，不要放咸叻……调料的料大家可依自己口味控制了…注意⚠️这是重口味的，吃完可以吃几颗花生米或者喝点牛奶去去味^_^^_^
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