蜜瓜红枣银耳羹

,这次用的是密瓜和红枣，点缀了点花生米。枣味很浓郁，密瓜的点点清香。放在瓜皿盅里，香味更浓，刮油清胃最合适。

用料  

蜜瓜红枣银耳羹的做法  

1. 网纹瓜洗净去顶

2. 去籽挖空内瓤，用小刀切出造型

3. 锅中倒入适量的清水，烧热后放入泡发的银耳

4. 放入红枣

5. 再放入挖出来的蜜瓜

6. 下入冰糖，根据自己喜好可以增减糖量

7. 生花生米用热水烫一下，去掉红色表皮，下入锅中

8. 大火煮开后，小火慢熬，约1小时左右熬掉1/3的汤即可

9. 快出锅的时候放上少许枸杞子