芋泥小白菜，我今年最满意的菜谱！

这是我最近在温州学到的一个非常满意的菜！
属于那种做法简单，用料简单，
但是又很好吃，且非常有趣的家常菜（虽然外表看起来黑暗了点）。
我相信你们也一定会喜欢的！

用料  

芋泥小白菜，我今年最满意的菜谱！的做法  

1. 小白菜洗净切段，芋头蒸熟捣成泥，洋葱切丝

2. 准备一勺猪油，分量参考图示。芋头和猪油是一对很常见的cp，如果家里没有备猪油，可以搞点五花肉片。

3. 铁锅加热一下，然后把猪油wa进去

4. 猪油融化后把芋泥倒进去铲几下，加调料，再加水煮开

5. 一边煮一边铲，把芋泥给它铲开。煮到这样的程度就可以关火了。保留一点颗粒感更符合这个菜的调性。

6. 洗锅，再次加油，先炒洋葱。炒出洋葱的香味后加入小白菜，用少量盐调味

7. 差不多炒熟后倒入芋泥拌匀，芋泥和小白菜的配比随意，不用太拘谨。多放一点少放一点无所谓

8. 这就做好啦，是不是很简单。因为小白菜会出水，这个菜不太适合带便当，最好现吃现做

小贴士

1、视频版菜谱可关注同名b站账号

2、虽然长得丑，但真的很好吃哇，建议大家一定要试试！