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零失败之椒盐香酥鸡翅

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:1.76W
零失败之椒盐香酥鸡翅的做法步骤图

我把鸡翅分为两分，方便炸，也方便吃。

用料  

鸡翅 12个
姜蓉 2勺
蒜蓉 2勺
料酒 4勺
盐 1/2茶匙
蚝油 1.5勺
生抽 1.5勺
胡椒粉 1/4茶匙
五香粉 1茶匙
淀粉 2勺
炸粉：
粘米粉 3勺
面粉 2勺
泡打粉 1/4茶匙

零失败之椒盐香酥鸡翅的做法  

  1. 把鸡翅和所有材料除了炸粉拌匀。腌制至少30分钟，越久越入味。

    零失败之椒盐香酥鸡翅的做法步骤图 第2张

  2. 混合炸粉均匀。热锅下油，开大火至油热后，鸡翅裹上炸粉，放入中火炸至金黄色。刚开始不要翻动鸡翅，不然裹上的粉末会掉，耐心的炸。鸡翅刚刚放下去的时候，油温会降下，可以用大火，过一阵子再转中火炸。盛起食用。

    零失败之椒盐香酥鸡翅的做法步骤图 第3张
Tags：香酥鸡 椒盐
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