以前我是一个不会做饭的妈妈，工作忙也不会做，儿子放学也是姥姥、姥爷接回他们家，所以儿子晚饭直接在我妈家混饭了，我在减肥晚饭不吃。疫情期间我们小区管理严格，我和儿子单独在家不能出门，那么我只能自己研究做饭，这个葱油饼是儿子比较喜欢吃的，平时我会自己和面、擀面，饼皮大点就会加入火腿丁，今天是中午包的饺子剩下的饺子皮，因为皮太小，所以就只放葱油了，喜欢的新手朋友们可以做起来，毕竟我是个新手，所以就只能按照我的流程给大家分享，厨艺高的老师们不要嫌弃我😄😄
用料
| 油 | 少许 |
| 葱花 | 少许 |
| 五香粉 | 两小勺 |
| 盐 | 一丢丢 |
| 饺子皮 | N张 |
新手一口酥葱油饼，平底锅即可。的做法
切好的葱花放入碗中，加少许食用油，少许五香粉和一丢丢盐备用。
取出一张饺子皮上抹上葱油。
盖上一张饺子皮再重复抹上葱油，一共三层就好，轻轻压下边。
擀面杖擀开擀成薄饼。
平底锅抹少许油，煎至两面金黄即可。
饺子皮多的小伙伴也可以用另一种方法：取出4-5张饺子皮摞着，把皮擀成薄片。
抹上葱油，饼皮够大就可以再加少许火腿丁，更好吃。
像照片这样卷起来，卷成蛋卷的样子。
再把长条横着卷成圆的。
擀成薄饼或者手压薄，尤其是边边要薄点。
热锅倒点油，油温不要太高时放入葱油饼。
小火煎成两面金黄即可。
出锅啦！香脆可口。
这个是我之前自己和面、擀面做的葱花火腿饼。
这个是切开后的葱花火腿饼。
小贴士
饼皮抹葱油不要贪多，省的擀开的时候会流油破掉，平底锅要小火慢慢煎。
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