四个松饼的量,十分钟全部搞定
用料
鸡蛋 | 2个 |
低筋面粉 | 80克 |
橄榄油(或食用油、黄油) | 10g |
牛奶 | 65g |
糖 | 15克 |
泡打粉(可选) | 2克 |
奶粉(可选) | 3g |
松饼简易版的做法
所有原料用搅拌棒搅匀,没有搅拌棒就用筷子吧,多搅拌一会口感更松软些
松饼锅加少许油,预热,倒入面粉,如果力度把握不好,可用勺子慢慢加匀
中火,每面约1分钟,之后打开看颜色再添火候
小贴士
面粉不能太稀,容易不成形,也不要太厚,厚了不松软。
最好定时,烤1分10秒翻面再烤1分钟,起锅,中间不打开,不然容易一面形状不好看。