一句话推荐:冬天的大白菜便宜、新鲜,菜市场随处可见,但是在营养方便谁都不敢小瞧它呢,老话讲“百菜不如白菜”!用来煮汤非常软嫩香甜哟~
用料
面粉 | 35g |
白菜 | 15g |
南瓜 | 10g |
香菇 | 10g |
银鱼 | 3g |
银鱼白菜粒粒面的做法
准备食材:面粉40g、白菜15克、南瓜10克、香菇10克、银鱼3克。
银鱼泡发切碎
香菇焯水切碎
接着把银鱼切碎
南瓜切成小粒
面粉中加入50克温水,搅拌成光滑细腻的面糊。
水开下入南瓜、白菜碎和香菇碎。煮3~5分钟后下入银鱼碎,水开后煮5分钟,让银鱼的鲜味进入汤中。
拿出漏勺,倒入面糊,让面糊一粒一粒的滴到汤中。
小贴士
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