生炒排骨（不加水）

用料  

生炒排骨（不加水）的做法  

1. 准备材料，洗干净，排骨切一小断，姜切片，蒜切末备用！

2. 热锅冷油，放排骨两面煎至金黄色！

3. 排骨煎至金黄色后，放配料，姜和蒜末，一起翻炒！这时候 转中小火！

4. 放适量胡椒粉！

5. 半勺盐

6. 放半勺鸡粉！翻炒均匀！

7. 放2勺料酒～

8. 放2勺酱油～

9. 转小火翻炒均匀，盖上锅盖子焗10分钟时间即可上碟！

10. 一碟又香子嫩的生炒排骨完成啦～👏👏👏
    
    💥💥切记：是不用加水的哦～这样就会保留排骨的肉香味哦！