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发表于:06-26
手指受伤了,没法给自己做面包,灵机一动想出来的懒人方子。毕竟我也烤失败过无数次面包,再来个+1的新尝试也没关系,所以就有了这个做法。很多方子不建议全部用全麦粉,因为失败概率很大,可是,我...
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发表于:09-26
看了些菠菜面的菜谱,和我家的做法都不一样,献上一个不一样的陕西做法。纯菠菜剁碎加面粉,不加水,口感筋道,还能咬到微微的叶子。用料面粉菠菜菠菜面(纯菠菜不加水版)的做法菠菜洗净,晾干,切碎,加...
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发表于:05-08
今天520,让美食替我说爱!用料鹌鹑蛋半斤盐400克香叶适量八角适量桂皮适量花椒适量不加水的盐焗鹌鹑蛋的做法鹌鹑蛋洗干净,擦干表面的水分锅里放入除鹌鹑蛋以外的所有东西,小火炒至出香味,盐...
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发表于:07-04
用面包机一键式做欧包,就是这么简单!使用尼娅芙金脆谷粒面包预拌粉只需加清水,照样能做出外脆内软正宗欧包!Niamh金脆谷粒面包预拌粉,盐和干酵母已经按比例配比好,只需加室温凉水搅拌均匀即...
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发表于:07-09
最近入手的一款谷物粗粮面包粉,里面是眼见各种粗粮和谷物,做面包也是超级简单,一碗面粉一碗水,轻松搞定一个粗粮软欧面包,不需要任何厨艺和烘焙技巧,任何人都能做。我用烤箱和面包机同时各做...
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发表于:08-16
冬瓜盅是广东的名汤之一,味道鲜美,是把各种原料加水放入冬瓜中间去煲或蒸,但是冬瓜中间挖出来的部分瓜肉不能完全放回去食用,遂创意了新的原汁冬瓜盅用料冬瓜头一段,鸡,沙骨,虾干,红枣,枸杞,姜片...
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发表于:07-14
用料面粉400克红糖80克牛奶200克酵母粉5克不加水·牛奶·红糖馒头的做法红糖或者黑糖80克加200克牛奶融化,备用面粉400克,加酵母粉5克加入红糖奶揉面团后,醒发。均等分开揉成面团(揉面团的...
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发表于:02-02
从小吃到大,是妈妈的味道,自上大学离家后便很少再吃妈妈做的粉蒸肉。时光荏苒,转眼我已成为孩子的母亲,妈妈便常教导我要勤奋,要好好带宝宝。自我学会后,经常做给老公吃(希望宝宝长大能喜欢吃...
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发表于:09-28
总是听朋友说三汁焖锅好吃,但我发现这是道辣菜,吃不了辣的我把它改做成了不辣版的,居然很适合自己和家人的口味!今天就来跟大家分享一下这道用东菱多功能空气炸锅深煮锅做的不辣版的三汁焖...
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发表于:01-24
用料三黄鸡半只(750g)杏鲍菇2根线椒6~10根蒜适量姜适量大葱1根盐适量淀粉适量生抽适量料酒适量花椒,八角适量干辣椒适量青椒炒鸡(不加水)的做法买嫩的三黄鸡,洗净切小块,沥干水。青椒切丝,蒜切...
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发表于:07-27
祛湿糕——人体内的‘除湿器’‼n很多人都认为“湿”是南方的专利🤔其实不然,著名老中医路志正就曾指出:北方亦多湿‼人体湿气分内湿和外湿,南方多以外湿为主,北方以内湿为主😲我家祛湿糕...
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发表于:02-03
特爱吃煲仔饭,但是一直在店里没有吃到满意的,经过多番尝试,各种翻车,例如水太多、没锅巴、饭太咸等,终于掌握了煲仔饭零失败的技巧,分享给各位煲仔饭爱好者。用料米1.5杯腊肠1根腊肉半块腊鱼...
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发表于:08-09
我用2种方法:加水和不加水;炼了2锅猪油油。2斤炼出来的不是很多。用料板油2斤水适量炼猪油(加水和不加水对比)的做法大约2斤猪板油,花了36元,单价是19元/斤;可要求店家帮忙切好块。我是分成了...
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发表于:07-07
做面包最担心的就是搅拌面团,看面筋的搅拌程度,教大家制作这款只需面团揉至表面光滑即可,就可以做出松软可口的海盐小牛角面包啦!里面加了豆浆、和牛奶、海盐味道吃起来后味有点咸!用料尼娅...
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发表于:01-20
虾🦐营养丰富老少皆宜,辣口的不敢给孩子吃,今天就来分享一道白灼虾,这样处理好的虾不腥不柴口感好,用料少尽量保留了虾本身的鲜味!用料葱姜,花椒各适量啤酒或料酒适量盐,蒸鱼豉油,或料酒各适量...
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发表于:01-24
🍉叮咚!年夜饭做了这道香菇滑鸡~大吉大利!没有加一滴水,汤汁就是调味汁+鸡肉渗出的肉汁,真的很鲜美~滑嫩又多汁,做起来也很简单就是腌制+腌,不用担心翻车的。用料鸡腿500g香菇几朵红枣枸杞几粒...
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发表于:12-06
用料黄瓜1根火腿肠1根鸡蛋1个牛奶适量克盐适量克面粉50克不加水的黄瓜丝松饼的做法黄瓜洗净切丝火腿切丁大碗中称好面粉,加入盐和牛奶打入鸡蛋,搅拌均匀后再放入火腿丁和黄瓜丝,搅拌均匀...
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发表于:08-23
下饭菜必备,嘻嘻用料野菜花半颗五花肉300克葱1根大蒜1根蒜3瓣生抽1勺老抽1勺盐适量糖适量蚝油2勺不加水的野菜花回锅肉的做法野菜花小刀切小颗方便入味,用水泡一会清洗干净五花肉洗净切...
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发表于:06-22
蒸的方法,无添加!喜欢脆的口感,就选用硬点的黄毛桃,喜欢软的就选熟一些的。🍑糖的量可以根据桃子的酸甜度及自己的口味适当增减。8个稍微大点的桃子,去皮去核后的果肉约1400克用料黄桃肉(去...
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发表于:09-30
还记得小时候最喜欢吃的蜂蜜脆皮蛋糕吗?用料鸡蛋2个低筋面粉80克糖20克玉米油50克蜂蜜40克芝麻适量小时候的味道之不加水的老式蜂蜜脆皮蛋糕的做法鸡蛋放入无水无油的盆中,加入白砂糖和...
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发表于:12-26
四五月份蒜头上市,腌制一些留着慢慢吃用料盐50克白醋1500克鲜蒜头2斤糖50克腌制糖醋蒜头(不加水)的做法买回的鲜蒜头切去根部和上部,剩下整颗的蒜头,用盐腌制一整天。将白醋和冰糖烧开冷却...
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发表于:09-18
炼猪油,我的建议是:加水炼❤️如果不加水直接熬制,接触到锅体的部分猪油块难免会因局部温度的骤升而烧焦,最后既影响成品口味又影响色泽。为避免这种情况,最好加水熬制,水干后转小火慢慢加热、...
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发表于:10-17
单纯记个菜谱,源自bcvivi这样做的白菜有点点好吃○用料白菜半颗鸡肉10个小鸡腿盐适量料酒适量芝麻油适量姜片一点点不加油不加水白菜鸡肉的做法半颗白菜先切好再泡水再沥干静(或者外层洗...
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发表于:05-06
传统的猪脚姜甜醋煲是不加水的,比较入味也可以保存较长的时间,但是汤太浓看个人口感有的人喝不习惯,我比较习惯不加水版的口感相对清淡一些。加水版的就是在倒入甜醋的同时加入适量的清水...
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发表于:10-09
菜头是白萝卜的一种叫法,菜头圆也是萝卜丸的意思;拓展知识:白萝卜生吃促消化,因为其辛辣的成分可促胃液分泌,调整胃肠功能,还有很强的消炎作用。白萝卜熟吃能补气顺气,尤其和猪肉、羊肉等一...