超简单的炸面鱼

本想炸油条，但家里没有泡打粉，就搜了一个不需要泡打粉，不需揉面的简单面鱼做法。炸完尝了一下口感还挺好，松软适中，好吃，主要是简单。回顾了一下昨晚的配方，记录下来，方便下次再做。这次量有点多，下次做一半量，三人就够了。
感觉淡的，还可以再加两三克盐。
另外我炸的更像油条，因为这样省事，不用整形，随便抻抻就行😄

用料  

超简单的炸面鱼的做法  

1. 1.我是晚上睡前做的准备工作。把所有配料加一起搅拌，很黏糊，大概搅拌至均匀（几分钟吧）盖上盖子醒发。

2. 2.早起用筷子搅拌一下发好的面团，帮助排气，顺便把葱花加上。
   3.锅内加油，开火，用筷子插到油内，筷子周边有小气泡就可以炸了。
   4.双手沾水，揪一小块面团，不要太大，不容易熟，形状随意拉长或是抻圆，我都是拉长的，这样简单，形状有点像油条。放锅里就行，一锅可以多放几个，炸至金黄就行。