臭皮子作为湖北的特产,深受我们湖北人喜爱,臭皮子可以做烫,也可以炒着吃
用料
臭皮子炒腊肉的做法
在锅中倒入少量油,放入臭皮子,煎至两面金黄,盛起来
向锅中到油,放入腊肉,青椒,洋葱等翻炒
待腊肉熟后,倒入煎好的臭皮子,放佐料,翻炒片刻,盛入盘中