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腌酸辣爽口脆萝卜胡萝卜黄瓜酱菜

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:3.11W

腌酸辣爽口脆萝卜胡萝卜黄瓜酱菜的做法步骤图

用料

生抽
花椒
白糖
盐
醋
干辣椒
八角
热开水
柠檬	几片差不多4分之一个
大白萝卜	三分之一根
胡萝卜	半根
黄瓜	半根
老抽	可不放

腌酸辣爽口脆萝卜胡萝卜黄瓜酱菜的做法

萝卜，柠檬洗净切片，胡萝卜，黄瓜洗净切条用盐腌制两小时，最好有重物压着，挤去水份。
锅中放八角，干辣椒，糖，盐，生抽，老抽，也可加两粒花椒适量开水煮沸
晾凉后加入黄瓜类加醋
装玻璃容器密封保存腌制一晚。
第二天就可以吃啦！再放置一晚更入味。

Tags：萝卜胡萝卜爽口酸辣酱菜

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