第一次做圣诞树哦,看到一个菜谱,然后按照自己现有的材料做的。改良版。。◕‿◕。
妈妈吃过后说不错。
用料
1.糕体 | |
糙米粉 | 5汤勺 |
红糖 | 1汤勺,根据个人甜度口感调整 |
抹茶粉或小麦粉 | 2g |
水 | 能揉成团的水量,忘记量了 |
椰子粉 | 1汤勺 |
油 | 1.5汤勺 |
2.涂层 | |
山药 | 40g |
槟榔芋 | 40g |
冰糖粉 | 2汤勺,根据口味调整。冰糖用研磨机磨成粉。 |
黑白芝麻 | 1茶匙 |
3.洒粉 | |
椰子粉 | 筛到满意为止 |
4.装饰 | |
小番茄 | 3个 |
牙签 | |
糙米芋泥~圣诞树的做法
1.将糕体部分材料混合,并且揉成团。看下味道是否符合人口味。
2.将糕体部分分成八份,捏成八个不同大小的蛋糕片,放入盘中。
3.山药和槟榔芋削皮后切成小块,放入碗中。
4.将上述两个步骤的成品放入蒸锅中,蒸30分钟。
5.三药槟榔芋压成泥,加入冰糖粉和黑白芝麻。
6.取一个盘子,将最大的蛋糕片放在盘子上,然后在蛋糕片的表面涂上山药槟榔芋泥。依此一片一片的往上叠加。
7.在筛勺里装椰子粉从树顶往下筛。
8.最后将番茄切半,用一根牙签一头插入番茄中,一头插入圣诞树顶。再将其他的番茄切半摆在旁边。
成品~
切面图