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一人份快手干拌牛肉粉丝

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:2.4W
一人份快手干拌牛肉粉丝的做法步骤图

一个人的午餐，想要简单营养又要好吃中看

用料  

粉丝 一把
白切牛肉 十来片
青椒 一个
大蒜 一瓣
香油 1/4茶勺
酱油 1/2茶勺
醋 1/4茶勺
盐 按照口味适量约1克
花椒油 1-2滴
老干妈 1/2茶勺

一人份快手干拌牛肉粉丝的做法  

  1. 锅中放水烧开，放入粉丝，煮1—1.5分钟后捞出控水。我用的绿豆粉丝很筋道，大约这个时间，如果是玉米淀粉粉丝就半分钟，红薯粉丝需要的时间更长约4-5分钟。

    一人份快手干拌牛肉粉丝的做法步骤图 第2张

  2. 青椒洗净去蒂去籽，切丝备用，大蒜剥好洗净切末。将青椒丝放入煮粉丝的水中焯一下，去去水分，不用等水再次开，捞出放在粉丝碗中。也可以不用焯直接放在煮好的粉丝上。

    一人份快手干拌牛肉粉丝的做法步骤图 第3张

  3. 拿出白切牛肉切片，放在粉丝碗中。如果是买的酱牛肉，可能会很咸注意减少盐的用量或者不加。

    一人份快手干拌牛肉粉丝的做法步骤图 第4张

  4. 开始加调料，蒜末，盐，香油，酱油，花椒油，醋，喜欢辣的可以加点老干妈提味儿。吃前拌一下，享受美味吧！

    一人份快手干拌牛肉粉丝的做法步骤图 第5张
Tags：牛肉 快手 粉丝 一人份 干拌
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