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白卤松板肉

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:1.69W
白卤松板肉的做法步骤图,白卤松板肉怎么做好吃

最嫩滑的松板肉做法,没有之一。

用料  

松板肉 500克
盐水 5%
黑胡椒 适量
八角 2个
桂皮 1块
香叶 1片
花椒 30粒

白卤松板肉的做法  

  1. 松板肉用盐水浸泡,洗干净后擦干水分,撒上黑胡椒腌制。冷水下锅,放香料,最小火煮开,关火,至不烫手。

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  2. 切片

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小贴士

尝试各种方法,这是最嫩的做法。除了时间长,没有缺点。