乱炖/炖菜(烧肉豆腐白菜土豆木耳)

年后剩下一块烧肉，正好有朋友送的东北木耳，做一锅养生炖菜，热乎乎的，菜好吃，汤好喝。

用料  

乱炖/炖菜(烧肉豆腐白菜土豆木耳)的做法  

1. 把做菜用的食材准备好

2. 烧肉提前切片

3. 额…没有切整齐，我的小刀不好用了，就这样吧

4. 起锅烧油下入花椒

5. 花椒香味出来下入葱姜蒜爆香

6. 放入准备好的白菜翻遍

7. 白菜翻炒至断生放入土豆

8. 土豆翻遍3分钟后放入泡好的木耳，继续翻炒。

9. 依次放入十三香，生抽，老抽，继续翻炒入味

10. 加入开水。

11. 将切好的豆腐，烧肉码好

12. 剩下的葱姜蒜放在上面，盖锅盖，小火炖15分钟

13. 出锅前放盐调味。美味又养生

小贴士

1木耳不要泡太多，我泡太多了只能分开做两个菜。
2 可以放粉条一起炖。