用料
吗紫菜烙馍的做法
吗紫菜切碎,放到大一点的盆中,因为一会加面粉的
加面粉搅拌成如图就可以了,一会加水如果面少可以再加,这时盆中放十三香,黄豆酱,还有盐
加水到如图所示,稀点最好,也样才能烙熟,注意吃的是菜馍,菜多面少
火上放烙馍的锅,放点油,油稍热后把和好的面菜倒入锅中,摊平就如图所示
大概差不多就得番了,有时会碎,只要摊平,凉面煎黄就可以
这是我捣的蒜汁,一会馍沾着吃,味道更好,这也是个人喜欢
这是做好了,马上就吃也不放盘子上摆好,样子不太美观,筷子撕着吃,不用切碎