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徐州烙馍

栏目: 饼 / 发布于: / 人气:8.2K

徐州烙馍的做法步骤图，徐州烙馍怎么做好吃

用料

面粉	400克
水	400ml

徐州烙馍的做法

将面粉和水放入厨师机（自己手工和面也可以）
搅成光滑的面团，取出饧1个小时左右
鏊子烧热
将大面团分成20个左右的小面团，擀成薄薄的圆饼，放在烧热的鏊子上。
快速翻面
边上不熟的地方再炕一下
整个烙馍熟而不焦，花要均匀
最后抖去热气，凉透放入保鲜袋中即可

小贴士

做烙馍的面要软，鏊子要热，翻面要及时

Tags：烙馍徐州烙馍好吃徐州

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