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土耳其烧烤（kebab）-三味烤猪

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:3.35W

土耳其烧烤（kebab）-三味烤猪的做法步骤图

用料

植物油	少许
猪里脊肉	1又1/2磅(680g)
法式熏肠(andouille sausage)	1磅(454g)
厚切培根	4片
酸黄瓜	3根
黄辣椒	2个大的
洋葱	2个大的
犹太盐	适量
现磨黑胡椒粉	适量
芥末籽酱	1/4杯(59ml)
特级初榨橄榄油	1/4杯(59ml)

土耳其烧烤（kebab）-三味烤猪的做法

中火预热烧烤架，往烤架上刷上植物油。猪里脊切成2.5cm见方的丁，熏肠切1cm厚，培根切2.5cm见方的片，腌黄瓜切6mm的薄片，辣椒去籽切2.5cm见方的片，洋葱先切八瓣再改刀成2.5cm的块，间隔串进8根25cm长的签子，再往上撒适量盐和胡椒粉。
芥末籽酱、橄榄油搅拌均匀，刷在串串上。送到火上烤12分钟，中间不时翻腾，刷上剩下的椰奶。烤到刚刚熟透、出现烤痕就可以了。
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Tags：烧烤 kebab 三味土耳其

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