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橙香蒸鱼

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:2.9W
橙香蒸鱼的做法步骤图,橙香蒸鱼怎么做好吃

其实就在普通清鱼的基础上加了橙皮蒸,不仅可以去腥,鱼肉还带有橙子的清香

用料  

桂鱼
姜片
葱段
橙皮
蒸鱼豉油

橙香蒸鱼的做法  

  1. 鱼洗净,在鱼背上划几道,放盐、料酒、姜片腌一会儿

  2. 将腌出来的汁水及姜片倒掉,鱼上盘,放上姜片和葱段,倒少许料酒,撒上橙皮,上锅蒸。我刨了一个橙子,这一步用了2/3

  3. 鱼蒸熟后将汁水倒掉,倒上蒸鱼豉油,放葱段和橙皮。另起锅热油,浇在鱼上即可。

    橙香蒸鱼的做法步骤图,橙香蒸鱼怎么做好吃 第2张